Mi nombre es Dorianne Young, me gradué en la hermosa universidad Pennsylvania State University en los Estados Unidos, donde estudié ciencia de alimentos. Y me preguntas, ¿ciencia de alimentos, y eso qué es?
A través de los años, me dí cuenta que con los alimentos se pueden hacer tantas cosas como combinar, crear, cocinar y por supuesto comer. Los alimentos nos mantienen con vida, unen culturas y cambian al mundo completamente. Quién diría que una bebida llamada “Coca-Cola” podría viajar por todo el planeta y no faltar a ninguna fiesta. Ciencia de alimentos es la carrera que encaja perfectamente en mi vida. Me da la libertad de crear ricos e innovadores alimentos con la última tecnología para mejorar la calidad de vida y nutrición de cada panameño.
Además de ser una científica en alimentos, también sueño ser una gran repostera. Hoy, mis metas principales son poder hacer una maestría e ir al romántico país de Francia para asistir a una escuela pastelera. Es por eso que cada mañana me levanto y me digo: que nada es imposible si se tiene perseverancia y optimismo.
Por todo esto y mucho más, quiero compartir contigo mis postres y recetas favoritas hechas con mucho amor y cariño, donde lo más importante eres tú y tu sincero amor por lo dulce. Sin ti, nada de esto sería posible. ¡Acompáñame y endulza tu vida, que sólo es una y está hecha para romper la dieta!
A través de los años, me dí cuenta que con los alimentos se pueden hacer tantas cosas como combinar, crear, cocinar y por supuesto comer. Los alimentos nos mantienen con vida, unen culturas y cambian al mundo completamente. Quién diría que una bebida llamada “Coca-Cola” podría viajar por todo el planeta y no faltar a ninguna fiesta. Ciencia de alimentos es la carrera que encaja perfectamente en mi vida. Me da la libertad de crear ricos e innovadores alimentos con la última tecnología para mejorar la calidad de vida y nutrición de cada panameño.
Además de ser una científica en alimentos, también sueño ser una gran repostera. Hoy, mis metas principales son poder hacer una maestría e ir al romántico país de Francia para asistir a una escuela pastelera. Es por eso que cada mañana me levanto y me digo: que nada es imposible si se tiene perseverancia y optimismo.
Por todo esto y mucho más, quiero compartir contigo mis postres y recetas favoritas hechas con mucho amor y cariño, donde lo más importante eres tú y tu sincero amor por lo dulce. Sin ti, nada de esto sería posible. ¡Acompáñame y endulza tu vida, que sólo es una y está hecha para romper la dieta!
Flourchild [fla-uer-chaild]:
se traduce directamente del inglés a niño/niña de la harina. Y pues, si no me equivoco, la harina es uno de los ingredientes principales en el mundo de la repostería.
Lo gracioso es que flour (harina) y flower (flor) se pronuncian prácticamente igual. “Flower child” era un término utilizado en los años sesenta para describir a ciertos jóvenes que se reunían en la ciudad de San Francisco, California. Estos chicos vestían con ropas floreadas y usaban decoraciones con temas florales para simbolizar ideales de paz y amor.
¡Es simplemente un juego de palabras!
Lo gracioso es que flour (harina) y flower (flor) se pronuncian prácticamente igual. “Flower child” era un término utilizado en los años sesenta para describir a ciertos jóvenes que se reunían en la ciudad de San Francisco, California. Estos chicos vestían con ropas floreadas y usaban decoraciones con temas florales para simbolizar ideales de paz y amor.
¡Es simplemente un juego de palabras!